Nomiku作为一款可以设定温度的恒温器，配备了PTC加热器和温度传感器，使用时直接夹在锅具内壁上，将设备放入水中，通过旋转上部的绿色旋钮，即可设置温度。Nomiku 2的PTC加热器功率达到了1200W，可在更快的时间内使水温达到设定值。加热最低水深约3.8cm，官方宣称控温精度为0.2℃，温度变化可以稳定在0.01℃左右，较前代产品亦有明显提升。
Nomiku 2加入了Wi-Fi功能，并对性能进行了提升，同时降低了用户的手被蒸汽烫伤的风险。通过配套的应用程序，用户可以监控Nomiku 2的烹饪温度，并进行远程控制。此外，配套的App支持用户上传食谱和烹调经验，增进使用者间的互动交流。在浏览他人经验时，遇到想烹饪的食物，在屏幕上点击COOK THIS，即可完成对Nomiku 2的温度和时间设定。Nomiku 2所要求的最低水深也得到了降低，从原来的8.9cm降至了3.8cm，而其内置加热器的功率提升到了1200W，这不仅可以缩短加热时间，还能让一次烹饪更多食物成为可能。
新款Nomiku 2机身更小巧，配备更大的2.4英寸显示屏，温度的稳定性也得到了提升，达到0.01度。循环器的底部现在变成了可拆卸式，让清洁变得更加容易，而设备的整体机身也变得更小了。与此同时，Nomiku 2的Wi-Fi使用的是开源的Spark Wi-Fi b/g/n模组。
真空低温烹饪是一种使用低温度和长时间加热的烹饪方式，其基本方式是将食材装入密封的真空袋，然后将袋子放入50-80度的热水当中进行烹调，烹调时间有时可超过24小时。这种烹调方式的优势是可以最大程度的保留食物的原味和营养。
